Brie en croûte recipe from Life Made Delicious

Brie en croûte

Un plat à la fois simple et sophistiqué à servir en toute occasion.

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  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Ingrédients
  • Portions 2

1 boîte (235 g) de Croissants Pillsbury*
2 roues (125 g) de brie
1/4 t. (50 mL) de confiture, de gelée ou de chutney (p. ex., abricot, framboise, pêche, fraise, mangue) — facultatif
1 oeuf, battu
1/4 t. (50 mL) d'amandes émincées

Instructions

  • 1 Préchauffer le four à 350°F (180 °C).
  • 2 Diviser la pâte en 2 rectangles ; refermer les trous. Disposer les rectangles à environ 3 po (7,5 cm) les uns des autres sur une plaque à biscuits non graissée.
  • 3 Couper les coins de façon à obtenir une forme ovale. Placer une roue de fromage au centre de chaque ovale. Garnir chaque roue de 2 cuillères à soupe (25 mL) de confiture, de gelée ou de chutney, si désiré.
  • 4 Ramener les extrémités de la pâte vers le centre et le dessus, en pressant délicatement pour bien sceller. Badigeonner d'oeuf battu ; parsemer de 2 cuillères à soupe (25 mL) d'amandes.
  • 5 Faire cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une coloration dorée. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir. Servir avec des fruits frais.

Expert Tips

Truc : Si un seul brie croustillant suffit, préparez-le en utilisant 4 croissants. Faire cuire les 4 croissants restants selon les directives sur l'emballage.

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