EN
MENU
  • Courriel
    1

Amuse-gueule des fêtes Chex* piquant et épicé

amuse-gueule des fêtes chex* piquant et épicé Snack
Amuse-gueule des fêtes Chex* piquant et épicé
  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Portions 24

Les invités adoreront cette version relevée de notre Amuse-gueule des fêtes Chex* original ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

9 t. (2,25 L) de céréales Chex* au riz
1 t. (250 mL) de noix mélangées
1 t. (250 mL) de noix mélangées
1 t. (250 mL) de petits craquelins au fromage
¼ tasse (50 mL) de beurre ou de margarine
1 c. à soupe (15 mL) de sauce Worcestershire
1 ¼ c. à thé (6 mL) de sel aux épices
De 2 à 3 c. à thé (de 10 à 15 mL) de sauce au piment fort

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Dans un grand bol allant au micro-ondes, combiner les céréales, les noix, les bretzels et les craquelins ; réserver. Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire chauffer le beurre à découvert à puissance maximale environ 40 secondes ou jusqu'à ce qu'il ait fondu. Incorporer la sauce Worcestershire, le sel aux épices et la sauce au piment fort. Verser la préparation sur le mélange de céréales ; remuer le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés.
  • 2
    Cuire à découvert à puissance maximale de 5 à 6 minutes, en mélangeant bien toutes les 2 minutes. Étendre sur un essuie-tout pour refroidir. Conserver dans un contenant hermétique.

Conseils

  • Variante : Choisissez des petits bretzels (ceux des fêtes sont excellents quand ils sont disponibles).
  • Pour vous y prendre à l'avance : : Préparez cette recette épicée la veille de votre rencontre. Utilisez des contenants hermétiques plus petits pour un rangement plus facile ou dans des contenants individuels pour avoir sous la main des petites collations sur le pouce.
  • PRÉPARATION AU FOUR : : Préchauffer le four à 250. Dans un grand bol, combiner les céréales, les noix, les bretzels et les craquelins ; réserver. Dans une grande rôtissoire non graissée, faire fondre le beurre au four. Incorporer la sauce Worcestershire, le sel aux épices et la sauce au piment fort. Incorporer graduellement les céréales jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Faire cuire au four pendant 1 heure en remuant à toutes les 15 minutes. Étendre sur des essuie-tout pour laisser refroidir, environ 15 minutes. Conserver dans un contenant hermétique.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 24 portions (½ tasse/125 mL chacune)
Calories
130
% Valeur quotidienne
Matières grasses
6g
Acides gras saturés
2g
Gras trans
0g
Cholestérol
5mg
Sodium
310mg
Total de glucides
16g
Fibres alimentaires
2g
Sucres
2g
Protéine
3g
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

© 2020 ® / MC moulins généraux tous droits réservés

Commentaires