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Biscuits sandwichs au chocolat et au gingembre

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  • Prep 20 min
  • Total 60 min
  • Portions 18
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Offrez à votre famille ces biscuits sandwichs préparés à partir des biscuits Pain d'épice Pillsbury* et garnis de vanille. Ils sont parfaits pour le dessert !
Créé le Dec 5, 2012
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Ingrédients

  • 3 c. à soupe (45 mL) de sucre
  • 1 emb. de pâte à biscuits Pain d'épice Pillsbury* réfrigérée
  • 1/4 t. (50 mL) de cacao

  • 2 t. (500 mL) de sucre à glacer
  • 1/4 t. (50 mL) de beurre, ramolli
  • 1 c. à thé (5 mL) de vanille
  • De 3 à 4 c. à thé (de 15 à 20 mL) de lait

Étapes

  • 1
    Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Dans un petit bol, mettre le sucre.
  • 2
    Dans un grand bol, briser la pâte à biscuits. Mélanger ou pétrir avec le cacao jusqu'à homogénéité. Façonner la pâte en 36 boules de 1 po (5 cm). Déposer les boules sur une tôle à biscuits non graissée à 2 po (5 cm) les unes des autres. À l'aide d'un verre au fond lisse et trempé dans le sucre, aplatir chaque boule.
  • 3
    Faire cuire de 6 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes. Laisser refroidir 1 minute avant de retirer les biscuits des plaques et de les mettre sur une grille métallique. Laisser refroidir complètement, environ 20 minutes.
  • 4
    Dans un bol moyen, battre les ingrédients de la garniture au malaxeur électrique à régime moyen jusqu'à obtention d'une consistance à la fois légère et mousseuse. Étaler environ 2 cuillères à thé combles contre le dos de deux biscuits.

Conseils

  • Conseil 1
    Au moment de vos achats : Les biscuits au sucre et Pain d'épice Pillsbury* sont offerts seulement durant la saison de la pâtisserie de Noël. Vous les trouverez à votre supermarché de la mi-novembre au mois de janvier.

Valeur nutritive

210 Calories, 9g Matières grasses, 1g Protéine, 31g Total de glucides, 23g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 18 biscuits sandwichs
Calories
210
Matières grasses
9g
Acides gras saturés
3 1/2g
Gras trans
2g
Cholestérol
15mg
Sodium
15mg
Total de glucides
31g
Fibres alimentaires
0g
Sucres
23g
Protéine
1g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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