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Bouchées de gâteau au sucre à la cannelle

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  • Prep 15 min
  • Total 60 min
  • Portions 24
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Parfaites pour régaler un gros groupe, ces gâteries sucrées peuvent être servies en collation les jours de match ou en dessert de brunch.
Créé le Oct 25, 2017
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Ingrédients

  • 1 boîte (430 g) de mélange à gâteau Betty CrockerMC Gâteau des anges
  • 1 1/2 t. (375 mL) de cassonade, tassée
  • 2/3 t. (150 mL) de crème à fouetter 35 %
  • 1/2 t. (125 mL) de beurre non salé, à utiliser en plusieurs fois
  • 2 c. à soupe (30 mL) de sirop de maïs
  • 1 c. à thé (5 mL) d'extrait de vanille
  • 1 c. à thé (5 mL) de jus de citron
  • 1/4 c. à thé (1 mL) de sel
  • 1/2 t. (125 mL) de sucre granulé
  • 2 c. à thé (10 mL) de cannelle moulue

Étapes

  • 1
    Préparer et cuire le mélange à gâteau en suivant les indications sur l'emballage. Laisser refroidir complètement. Couper en morceaux de 2 po (5 cm) ; réserver.
  • 2
    Entre-temps, mélanger la cassonade, la crème, 1/4 tasse (60 mL) de beurre et le sirop de maïs dans une casserole à feu moyen ; amener à ébullition. Réduire à feu doux ; faire cuire en remuant fréquemment environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et soit légèrement plus foncée. Incorporer la vanille, le jus de citron et le sel.
  • 3
    Mélanger le sucre et la cannelle ; réserver. Dans une grande poêle à revêtement antiadhésif, faire fondre la moitié du beurre restant à feu moyen. Faire griller les morceaux de gâteau, quelques-un à la fois, en les retournant une fois et en ajoutant du beurre au besoin, environ 5 minutes ou jusqu'à qu'ils soient uniformément dorés.
  • 4
    Mélanger les bouchées de gâteau grillé avec le sucre à la cannelle ; servir avec la sauce au caramel chaude en guide de trempette.

Conseils

  • Conseil 1
    Vous pouvez également les servir avec du chocolat noir ou au lait fondu en guise de trempette.
  • Conseil 2
    Parsemez-les de pacanes grillées hachées, si désiré.

Valeur nutritive

190 Calories, 6g Matières grasses, 1g Protéine, 35g Total de glucides, 29g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 24 portions
Calories
190
Matières grasses
6g
Cholestérol
20mg
Sodium
180mg
Total de glucides
35g
Fibres alimentaires
0g
Sucres
29g
Protéine
1g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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