Aller au Contenu
EN
Menu

Cheveux d'ange aux tomates et au basilic

  • Préféré
  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Portions 6
  • Préféré
  • Pinterest
  • Facebook
  • Courriel
  • Imprimer
Ready to make?
  • Préféré
  • Partagez
  • Gardez l'écran allumé
De longues et minces pâtes recouvertes de feuilles de basilic fraîches mariées aux tomates biologiques donnent un plat aussi délicieux qu'au restaurant.
Créé le Jan 2, 2013
  • Préféré
  • Partagez
  • Gardez l'écran allumé

Ingrédients

  • 3 c. à soupe (45 mL) d'huile d'olive extra-vierge
  • 1/2 t. (125 mL) d'oignon, finement haché
  • 1/4 c. à thé (1 mL) de flocons de piment rouge broyé
  • 1/2 boîte (14 oz/398 mL) Muir Glen Grillées sur le Feu en Dés, non égouttées
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 1/4 c. à thé (1 mL) de gros sel (kasher ou de mer)
  • 1/4 t. (50 mL) de feuilles de basilic fraîches, hachées
  • 1/2 t. (125 mL) de parmesan, râpé

Étapes

  • 1
    Dans une poêle de 10 po (25 cm), faire chauffer 2 cuillères à soupe (30 mL) d'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et les flocons de piment rouge ; faire cuire 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter les tomates, l'ail et le sel. Amener à ébullition. Baisser le feu ; laisser mijoter à découvert 3 minutes, en remuant de temps en temps.
  • 2
    Entre-temps, faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter; transférer dans un bol de service. Verser la préparation aux tomates sur les pâtes ; remuer délicatement pour les enrober. Ajouter le basilic, le fromage et la cuillère à soupe d'huile restante ; remuer.

Conseils

  • Conseil 1
    Servir avec : Si vous le désirez, ajoutez des crevettes ou du poulet grillés ou sautés. Des portions plus petites seraient idéales comme hors-d'oeuvre ou en accompagnement.

Valeur nutritive

290 Calories, 11g Matières grasses, 11g Protéine, 37g Total de glucides, 3g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 6 portions
Calories
290
Matières grasses
11g
Acides gras saturés
3g
Gras trans
0g
Cholestérol
5mg
Sodium
370mg
Total de glucides
37g
Fibres alimentaires
3g
Sucres
3g
Protéine
11g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
© 2024 ® / MC moulins généraux tous droits réservés
< div class="recipeContentBottom">