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Incorporer les tomates avec leur liquide, la sauce tomate, le basilic, l'origan, ¼ c. à thé de sel, les graines de fenouil et le poivre. Amener à ébullition à feu élevé. Une fois que le mélange arrive à ébullition, réduire le feu suffisamment pour que le mélange bouillonne doucement sans produire d'éclaboussures.