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Dans une casserole de 1 pinte (1 L), faire fondre à feu doux le chocolat mi-sucré et le beurre, en remuant fréquemment ; verser et étendre délicatement ce mélange sur la couche de chocolat blanc. Réfrigérer pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce que le tout soit bien pris. Avant de servir, laisser reposer à la température ambiante environ 30 minutes pour ramollir les couches de chocolat. Couvrir et réfrigérer toute portion restante. Si désiré, garnir chaque tranche de framboises fraîches et de rubans de chocolat blanc.