Cinq Recettes Que Je Cuisinerai Cet Été

Tranche de vie

Pour la première fois en cinq ans, cet été, je vais me retrouver seule à la maison avec mes deux enfants qui ont 8 et 10 ans. Dans le passé, j’avais une garderie à la maison donc l’été, il y avait toujours beaucoup de monde chez nous. J’ai hâte de passer des beaux moments avec eux, de profiter de l’été, du beau temps et surtout d’être avec mes deux petits amours. Évidemment, je vais devoir concilier travail et famille, mais je suis en train d’organiser mon horaire pour bien coordonner le tout.

Un de nos petits plaisirs estivaux est sans aucun doute les petits fruits. Nous aimons les cueillir, les manger, les congeler et les utiliser pour cuisiner. Chaque année, je prépare des confitures aux fraises. D’ailleurs, notre réserve de 2012 est chose du passé, et nous attendons le temps des fraises avec impatience pour en préparer de nouvelles.

Étant donné que j’aurai le temps de cuisiner avec les enfants, j’ai pris quelques minutes pour faire des recherches sur le site de Vivre délicieusement afin de trouver des nouvelles recettes avec des petits fruits que nous pourrions cuisiner cet été. Il y avait beaucoup de choix. Je vous présente mon top 5.

Boisson rafraîchissante aux bleuets et à la limonade

Je nous vois déjà, avachis sur nos chaises longues, en train de savourer cette boisson aux bleuets. Évidemment, je la préparerais SANS alcool !

Fraises enrobées de chocolat blanc

Une recette gagnante, facile et pour laquelle mes enfants pourront facilement mettre la main à la pâte. Une collation spéciale pour l’après-midi ou si nous partons pique-niquer au parc.

Un shortcake aux fraises

Un classique ! Mais je n’ai jamais préparé cette recette à la maison. Cet été, ce sera une première pour nous. Dans le passé, ma poulette était très intolérante à la crème. En vieillissant, elle la tolère un peu mieux alors je peux me permettre de tricher de temps en temps et préparer un dessert avec de la crème fouettée. Yéééé !

Biscuits moulés aux framboises

J’aurais le goût de préparer ces biscuits cet après-midi ! Ils ont l’air succulents et j’aime l’idée de saupoudrer un peu de chocolat blanc sur le dessus. Mes enfants vont adorer !

Muffins à l'avoine et aux bleuets

Cette recette sera parfaite pour nos randonnées en vélo. Un petit arrêt au parc pour jouer et les manger en collation. Les bleuets sont très aimés chez nous. La plupart des fins de semaine, nous mangeons des crêpes aux bleuets pour le déjeuner.

Tout au long de l’été, nous cuisinerons ces recettes et je partagerai des photos sur mes réseaux sociaux. Pour me suivre sur twitter- mon alias est @jesuisunemaman .

À bientôt,

Jaime