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Pain doré de gâteau des anges

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  • Prep 10 min
  • Total 1 hr 50 min
  • Portions 12
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Servez ce pain doré léger pour le brunch la fin de semaine ou en dessert la semaine.
Créé le Oct 25, 2017
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Ingrédients

  • 1 boîte (430 g) de mélange à gâteau Betty CrockerMC Gâteau des anges
  • 1 1/4 t. (300 mL) de lait
  • 5 oeufs
  • 1 c. à soupe (15 mL) de sucre granulé
  • 1 c. à thé (5 mL) d'extrait de vanille
  • 1/4 c. à thé (1 mL) de cannelle moulue
  • Pincée de sel
  • 3 c. à soupe (45 mL) de beurre non salé
  • 1 t. (250 mL) de crème à fouetter 35 %
  • 1/3 t. (75 mL) de sucre à glacer, à utiliser en deux fois
  • 4 t. (1 L) de petits fruits frais

Étapes

  •  
    1
    Préparer et cuire le mélange à gâteau en suivant les indications sur l'emballage. Laisser refroidir complètement ; couper en 12 morceaux égaux.
  •  
    2
    Dans un plat peu profond, fouetter le lait, les oeufs, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel.
  •  
    3
    Dans une grande poêle à revêtement antiadhésif, faire fondre 1 cuillère à soupe (15 mL) de beurre à feu moyen ; tremper chaque morceau de gâteau dans la préparation à base d'oeufs en enrobant complètement. Faire griller les morceaux de gâteau, quelques-un à la fois, en les retournant une fois et en ajoutant du beurre au besoin, environ 5 minutes ou jusqu'à qu'ils soient uniformément dorés.
  •  
    4
    Entre-temps, à l'aide d'un batteur électrique, fouetter la crème avec 3 cuillères à soupe (45 mL) de sucre à glacer jusqu'à formation de pics fermes.
  •  
    5
    Servir le pain doré avec un monticule de crème fouettée et les petits fruits ; saupoudrer avec le reste du sucre à glacer.

Conseils

  • Conseil 1
    Le gâteau des anges peut être cuit deux ou trois jours à l'avance.
  • Conseil 2
    Remplacez les petits fruits par des tranches de bananes, d'ananas ou de mangue, si désiré.

Valeur nutritive

300 Calories, 13g Matières grasses, 6g Protéine, 42g Total de glucides, 30g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 12 portions
Calories
300
Matières grasses
13g
Cholestérol
115mg
Sodium
360mg
Total de glucides
42g
Fibres alimentaires
2g
Sucres
30g
Protéine
6g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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