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Barres aux courgettes

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Barres aux courgettes
  • Prep 10 min
  • Total 1 hr 40 min
  • Portions 24
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Un autre grand classique de la pâtisserie, incontournable dans tous les recueils de recettes. Un glaçage fait maison à saveur de clou de girofle vient couronner ce délice !
Sep 27, 2013

Ingrédients

  • ⅔ t. (150 mL) de cassonade, tassée
  • ¼ t. (50 mL) de beurre ou de margarine, ramolli
  • ½ c. à thé (2 mL) de vanille
  • 1 oeuf
  • 1 t. (250 mL) de farine tout usage
  • 1 c. à thé (5 mL) de bicarbonate de sodium
  • ½ c. à thé (2 mL) de cannelle moulue
  • ½ c. à thé (2 mL) de clous de girofle, moulus
  • 1 tasse (250 mL) de courgettes râpées et égouttées
  • ½ t. (125 mL) de noix, hachées

  • ¾ t. (175 mL) de sucre à glacer
  • 1 c. à soupe (15 mL) de beurre ou de margarine, ramolli
  • ⅛ c. à thé (0,5 mL) de clous de girofle moulus
  • De 3 à 4 c. à thé (de 15 à 20 mL) de lait

Étapes

  • 1
    Préchauffer le four à 350°F (190 °C). Graisser le fond et les parois d'un plat carré de 8 ou 9 po (20 ou 25 cm). Dans un grand bol, mélanger la cassonade, le beurre, la vanille et l'oeuf. Incorporer la farine, le bicarbonate de sodium, la cannelle et ½ cuillère à thé de clous de girofle. Ajouter la courgette et es noix. Étendre dans le moule.
  • 2
    Faire cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.
  • 3
    Dans un bol moyen combiner tous les ingrédients du glaçage jusqu'à obtention d'une préparation lisse et tartinable. Étaler le glaçage sur les barres. Pour faire des barres, découper en 6 rangées de 4 colonnes.

Conseils

  • Conseil 1
    Simplifiez:  Vous manquez de temps ? Au lieu de préparer le glaçage aux épices, utilisez un Glaçage Fouetté de Luxe Fromage à la crème de Betty Crocker*. Succulent et ultra-rapide !
  • Conseil 2
    Variante :  Transformez ce délice automnal en barres de Noël ! Saupoudrez de sucre décoratif vert et rouge et ajoutez ½ tasse (125 mL) de canneberges séchées à la recette.

Valeur nutritive

95 Calories, 4g Matières grasses, 1g Protéine, 14g Total de glucides

Valeur nutritive

Portion : 24 barres
Calories
95
Matières grasses
4g
Acides gras saturés
2g
Cholestérol
15mg
Sodium
75mg
Total de glucides
14g
Fibres alimentaires
0g
Protéine
1g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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