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Barres de croissant au chocolat

barres de croissant au chocolat Dessert
Barres de croissant au chocolat
  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 20 min
  • Portions 36
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La pâte à croissant feuilletée devient sucrée dans cette recette de barres au chocolat et aux noix. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 boîte (8 unités) de croissants réfrigérés PillsburyMC
500 ml (2 tasses) de noix de coco en flocons ou râpée
1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré (non évaporé)
0,5 à 1 ml (1/8 à 1/4 c. à thé) d’extrait d’amandes
250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat mi-sucré
30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachides croquant ou crémeux
125 ml (1/2 tasse) d’amandes tranchées, si désirées

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser un moule de 33 x 23 cm (13 x 9 po) d’aérosol de cuisson.
  • 2
    Dérouler la pâte et la séparer en 2 rectangles. Placer dans un moule sur le sens de la longueur. Appuyer sur le fond et sur 1,25 cm (1/2 po) des côtés pour former la croûte; appuyer sur les bords et les perforations pour sceller.
  • 3
    Saupoudrer la noix de coco uniformément sur la croûte. Dans un bol moyen, mélanger le lait condensé et l’extrait d’amandes; verser sur le dessus de la noix de coco.
  • 4
    Cuire de 16 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le dessus soit pris. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 15 minutes.
  • 5
    Dans une casserole de 900 ml (1 pinte), faire fondre les pépites de chocolat à faible température en mélangeant fréquemment. Incorporer le beurre d’arachides. Étaler le mélange de chocolat sur les barres; saupoudrer d’amandes. Réfrigérer jusqu’à ce que le chocolat ait pris, environ 30 minutes. Pour former les barres, couper en 6 rangées et 6 colonnes.

Conseils

  • Conseil de cuisine : Le beurre d’arachides ajoute subtilement de la saveur à la garniture de chocolat pour ces barres; le plus important, il ajoute également une texture crémeuse et permet d’éviter que le chocolat ne durcisse trop.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 36 barres
Calories
120
% Valeur quotidienne
Matières grasses
6
Acides gras saturés
3.5
Gras trans
0
Cholestérol
0
Sodium
80
Total de glucides
14
Fibres alimentaires
0
Sucres
11
Protéine
2
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

© 2019 ® / MC moulins généraux tous droits réservés

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