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Remettre au four; faire cuire de 20 à 25 minutes de plus ou jusqu’à obtention d’une coloration dorée. Laisser refroidir pendant 10 minutes. Passer un couteau sur les côtés de la plaque. Laisser refroidir pendant 1 heure. Réfrigérer environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit pris. Pour former les barres, couper en 9 rangées et 4 colonnes.