Barres énergisantes Cheerios* aux bananes et aux noix

Les Cheerios* aux bananes et aux noix et le beurre d'arachide se combinent à merveille dans cette barre collation sans cuisson. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

4 t. (1 L) de céréales CheeriosMC au miel et aux noix

1 t. (250 mL) de canneberges séchées sucrées

⅓ t. (75 mL) d'amandes effilées, grillées*

⅓ t. (75 mL) de graines de tournesol non salées, grillées

½ t. (125 mL) de sirop de maïs léger

¼ t. (50 mL) de cassonade, tassée

¼ t. (50 mL) de beurre d'arachide crémeux

1 c. à thé (5 mL) de vanille

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1

Vaporiser un moule carré de 9 po (23 cm) d'enduit culinaire. Dans un grand bol, mélanger les céréales, les canneberges, les amandes et les graines de tournesol.
2

Dans une casserole de 2 pintes (2 L), amener à ébullition le sirop de maïs, la cassonade et le beurre d'arachide à feu mi-élevé en remuant constamment. Laisser bouillir en remuant 1 minute. Retirer du feu ; incorporer la vanille.
3

Verser la préparation au sirop sur le mélange de céréales ; remuer pour enrober. Presser dans le moule. Laisser refroidir complètement, environ 30 minutes. Pour faire des barres, diviser en 6 rangées de 4 colonnes.