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Barres moelleuses aux épices chai

Barres moelleuses aux épices chai
  • Prep 20 min
  • Total 1 hr 50 min
  • Portions 24
Épicez votre dessert avec ces barres d’inspiration chai. Elles sont faciles à préparer, ce qui est une bonne chose, car elles disparaissent rapidement!
December 28, 2017

Ingrédients

  • 1 boîte de mélange à gâteau doré SuperMoistMC Betty CrockerMC
  • 175 ml (3/4 de tasse) de beurre, fondu
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade bien tassée
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cardamome moulue
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade moulue
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de gingembre moulu
  • 0,5 ml (1/8 c. à thé) de clous de girofle moulus
  • 2 œufs, légèrement battus
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’eau
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille

  • 60 ml (1/4 de tasse) de pépites de chocolat blanc à cuisson

Étapes

  • 1
    Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Vaporiser d’aérosol de cuisson uniquement le fond d’un moule de 33 x 23 cm (13 x 9 po).
  • 2
    Dans un grand bol, battre les ingrédients des barres avec une cuillère jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Étaler dans le moule.
  • 3
    Faire cuire de 24 à 28 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.
  • 4
    Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire chauffer les pépites de chocolat à découvert à puissance maximale de 30 à 45 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit possible de remuer et d’obtenir une consistance lisse. Verser en filets sur le dessus à l'aide d’une fourchette. Couper en 6 rangées et 4 colonnes. Conserver dans un contenant hermétique fermé à température ambiante.

  • En hindi, « chai » est le mot qui désigne le thé qui est souvent fait avec du lait et des épices telles que la cardamome, la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, la muscade et le poivre.
  • La cardamome peut être achetée en gousses, en graines ou en poudre. Les gousses de cardamome contiennent jusqu'à 20 petites graines. Cette épice fortement parfumée a un goût légèrement sucré-citronné avec un soupçon de poivre et le gingembre.

Valeur nutritive

Portion : 24 barres
Calories
150
Matières grasses
7g
Acides gras saturés
4.5g
Gras trans
0g
Cholestérol
30mg
Sodium
190mg
Total de glucides
20g
Fibres alimentaires
0g
Protéine
1g
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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