EN
MENU
  • Courriel
    0

Biscuits au beurre d'arachide Fibre 1*

biscuits au beurre d'arachide fibre 1* Dessert
Biscuits au beurre d'arachide Fibre 1*
  • Prep 60 min
  • Total 60 min
  • Portions 36

N'hésitez pas à grignoter ces biscuits au beurre d'arachide faits maison à partir de céréales riches en fibres. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 1/2 tasse (375 mL) de céréales Fibre 1* Originale
1/2 t. (125 mL) de beurre ou de margarine, ramolli
1/2 t. (125 mL) de sucre granulé
1/2 t. (125 mL) de cassonade, tassée
1/2 t. (125 mL) de beurre d'arachide crémeux
2 oeufs
1 1/4 t. (300 mL) de farine tout usage
1/2 c. à thé (2 mL) de bicarbonate de sodium
1/2 c. à thé (2 mL) de levure chimique
1/4 c. à thé (1 mL) de sel
1 c. à soupe (15 mL) de sucre granulé

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 375 ºF (190 °C). Mettre les céréales dans un sac à aliments en plastique refermable ; fermer le sac et écraser finement avec un rouleau à pâtisserie ou un maillet à viande (ou mélanger légèrement dans le robot culinaire).
  • 2
    Dans un grand bol, battre le beurre, 1/2 tasse de sucre granulé et la cassonade au malaxeur électrique à régime moyen jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Incorporer le beurre d'arachide et les oeufs et battre à faible régime jusqu'à homogénéité. Incorporer la farine, le bicarbonate de sodium, la levure chimique et le sel et battre jusqu'à homogénéité.
  • 3
    Incorporer les céréales ; bien mélanger.
  • 4
    Façonner la pâte en boules de 1 1/4 po (3 cm). Placer les boules à intervalles de 3 po (7,5 cm) sur une plaque à biscuits non graissée. Aplatir les boules avec une fourchette trempée dans une cuillère à soupe de sucre, en faisant des motifs entrecroisés.
  • 5
    Faire cuire de 10 à 11 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien prise et légèrement dorée. Laisser refroidir 1 minute ; retirer de la plaque et disposer sur une grille.

Conseils

  • Conseil pratique: Avant de mesurer le beurre d'arachide, vaporiser légèrement d'enduit culinaire la tasse à mesurer, pour éviter que le beurre d'arachide ne colle.

Valeur nutritive

Aucune information nutritionnelle n’est offerte pour cette recette

© 2019 ® / MC moulins généraux tous droits réservés

Commentaires