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Biscuits-tartelettes au citron

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Biscuits-tartelettes au citron
  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Portions 13
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Lorsque la vie nous donne des citrons, nous faisons des biscuits... fourrés au citron. Mordez dans une surprise sucrée! Recette de Amy Erickson.
May 17, 2018

Ingrédients

  • 1 œuf
  • Eau (très peu)
  • 1 paquet de croûtes à tarte réfrigérées PillsburyMC, ramollies selon les directives sur la boîte
  • 1 pot (250 ml [1 tasse]) de crème de citron
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre

Étapes

  • 1
    Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  • 2
    Dans un petit bol, faire le mélange d’œufs en battant l’œuf et un peu d’eau jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Mettre de côté.
  • 3
    Dérouler les croûtes à tarte. Étaler la crème de citron sur une des croûtes en laissant 1,25 cm (1/2 po) d’espace autour des bords. Placer la deuxième croûte sur le dessus.
  • 4
    À l’aide d’un emporte-pièce de 7,5 cm (3 po), couper les biscuits en appuyant légèrement pour que l’emporte-pièce transperce les deux croûtes.
  • 5
    Avec le manche d’un couteau, appuyer sur les bords pour les sceller; couper la forme d’un « x » au centre de chaque biscuit-tartelette. Badigeonner chaque biscuit avec le mélange d’œufs; saupoudrer de sucre. Placer sur la plaque à biscuits.
  • 6
    Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une pâte légèrement dorée. Laisser refroidir complètement pendant environ 30 minutes avant de servir.

Conseils

  • Conseil 1
    Vous pouvez utiliser le couvercle d’un vieux pot à titre d’emporte-pièce.

Valeur nutritive

151.9 Calories, 7.6g Matières grasses, 1.1g Protéine, 21g Total de glucides, 13g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 13
Calories
151.9
Matières grasses
7.6g
Acides gras saturés
1.7g
Cholestérol
39.8mg
Sodium
92mg
Total de glucides
21g
Fibres alimentaires
0.2g
Sucres
13g
Protéine
1.1g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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