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Boeuf Stroganoff à la mijoteuse (repas pour deux)

boeuf stroganoff à la mijoteuse (repas pour deux) Entree
Boeuf Stroganoff à la mijoteuse (repas pour deux)
  • Prep 10 min
  • Total 8 hr 10 min
  • Portions 2

Vous en avez assez des recettes en grande quantité et des restants ? Voici une recette spéciale juste pour vous ou pour deux personnes. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1/2 lb (250 g) de viande de boeuf à ragoût
1/4 t. (50 mL) d'oignon haché
1 boîte (10 oz/284 mL) de crème de champignons concentrée
1/4 t. (50 mL) de champignons tranchés en conserve, égouttés
1/8 c. à thé (0,5 mL) de poivre
1/2 t. (125 mL) de crème sure
1 1/2 t. (375 mL) de riz ou de nouilles, cuits et chauds

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Dans une mijoteuse de 2 1/2 à 3 1/2 pintes (2,5 à 3,5 L), mélanger le boeuf, l'oignon, la crème de champignons, les champignons et le poivre.
  • 2
    Couvrir et faire cuire à feu doux de 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que le boeuf soit très tendre.
  • 3
    Incorporer la crème sure à la préparation au boeuf. Servir sur des nouilles.

Conseils

  • À l'épicerie:  Si vous ne pouvez acheter des petites quantités de boeuf, achetez-en une quantité normale, puis congelez-en une partie pour une utilisation ultérieure.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 2 portions
Calories
690
% Valeur quotidienne
Matières grasses
43
Acides gras saturés
18
Gras trans
1 1/2
Cholestérol
150
Sodium
1480
Total de glucides
47
Fibres alimentaires
3
Sucres
6
Protéine
30
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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