Bols de tortillas au boeuf tendre et aux poivrons

Étapes

• 1

  Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à revêtement antiadhésif, à feu moyen-élevé. Ajouter le boeuf et faire cuire en remuant pendant environ 4 à 6 minutes, jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosée, en retournant de temps en temps.
• 2

  Incorporer l’eau et le mélange d’assaisonnement, puis ajouter les poivrons et l’oignon. Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et croquants, en remuant fréquemment.
• 3

  Entre-temps, faire chauffer les bols de tortilla conformément aux directives énoncées sur l’emballage. Répartir le mélange de boeuf et de poivrons dans les bols de tortillas et garnir avec de la salsa.