Bouchées de pizza épaisse

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F) et vaporiser d’aérosol de cuisson les cavités d’un moule à muffins.

Retirer la pâte à pizza de l’emballage et la déposer sur une surface farinée jusqu’à ce qu’elle atteigne la température ambiante. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou des mains, rouler la pâte en couche mince. À l’aide d’un emporte-pièce rond ou d’un verre propre, découper des cercles dans la pâte. Les cercles doivent être un peu plus grands que la taille des cavités à muffins.

À l’aide des doigts, étirer la pâte sans la déchirer et la presser dans les cavités du moule à muffins.

Placer une tranche de pepperoni dans le fond de la cavité pour éviter que la croûte devienne détrempée.

Ensuite, déposer environ 2,5 à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé) de sauce à pizza sur le pepperoni.

Ajouter le mélange de fromage italien (ajuster la quantité selon vos goûts).

Pour plus de pepperoni, hacher des tranches de pepperoni ou utiliser des mini-tranches.

Faire cuire de 12 à 15 minutes, selon le four, jusqu’à ce que les bouchées soient cuites, que la pâte soit dorée et que le fromage ait fondu et fasse des bulles.