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Boulettes de dinde et salsa

boulettes de dinde et salsa Entree
Boulettes de dinde et salsa
  • Prep 20 min
  • Total 55 min
  • Portions 4

Grâce à la salsa et à la dinde, ce plat de boulettes est aussi santé que savoureux. De plus, les enfants auront plaisir à vous aider à le préparer. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 lb (500 g) de dinde hachée
1/2 t. (125 mL) de chapelure nature
3 c. à soupe (45 mL) de lait
1/2 c. à thé (2 mL) de sel
1/2 c. à thé (2 mL) de sauce Worcestershire
1/4 c. à thé (1 mL) de poivre
1/4 t. (50 mL) d'oignon, finement haché
1 oeuf
1 pot (650 mL) de Salsa Avec gros morceaux Old El Paso*
2 oignons verts, en fines tranches

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 400°F (200°C). Mélanger tous les ingrédients, à l'exception de la salsa et des oignons verts. Façonner vingt boulettes de 1 1/2 po (3,5 cm) avec la préparation.
  • 2
    Placer les boulettes dans un moule rectangulaire de 9 x 13 po (23 x 33 cm) non graissé. Faire cuire à découvert de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre des boulettes de viande indique 165°F (70°C).
  • 3
    Dans une casserole de 2 pintes (2 L), mettre la salsa et les boulettes de viande. Amener à ébullition en remuant de temps en temps ; baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la salsa et les boulettes de viande soient chaudes. Saupoudrer d'oignon vert.

Conseils

  • Pour s'y prendre à l'avance : Faites cuire les boulettes de viande (sans la salsa) à l'avance et placez-les au congélateur. Elles se conserveront 1 mois. Avant de servir, amenez la salsa à ébullition, puis déposez-y les boulettes. Laissez mijoter à découvert de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien chaudes. À vous de choisir si vous préférez la Salsa Avec gros morceaux Old El Paso* douce, moyenne ou piquante. Servez avec du riz et une salade verte mélangée.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 4
Calories
270
% Valeur quotidienne
Matières grasses
9
Acides gras saturés
2
Cholestérol
130
Sodium
1000nc
Total de glucides
20
Fibres alimentaires
3
Protéine
30
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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