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Brioche à la cannelle pour un groupe

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Brioche à la cannelle pour un groupe
  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Portions 20
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Chaude, moelleuse et garnie d’un soupçon d’orange – servez cette brioche facile à réaliser qui comblera tout le groupe.
May 17, 2018

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre ou de margarine, ramollis
  • 175 ml (3/4 tasse) de cassonade bien tassée
  • 10 ml (2 c. à thé) de zeste d’orange râpé
  • 175 ml (3/4 tasse) de pacanes hachées
  • 75 ml (1/3 tasse) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
  • 2 boîtes (5 unités chacune) de brioches à la cannelle au sucre glace Grands!MC PillsburyMC réfrigérées

Étapes

  • 1
    Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser un moule de 33 x 23 cm (13 x 9 po) d’aérosol de cuisson.
  • 2
    Dans un petit bol, mélanger le beurre, la cassonade et le zeste d’orange. Verser le mélange de beurre dans le moule; garnir de 125 ml (1/2 tasse) de pacanes.
  • 3
    Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. Séparer la pâte en 10 rouleaux. Couper chaque rouleau en quartiers. Placer les morceaux de pâte dans le mélange de sucre; mélanger pour les enrober. Disposer en une seule couche dans le moule.
  • 4
    Faire cuire de 20 à 22 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et bien cuite au centre. Verser le glaçage par cuillerées sur le dessus de la brioche; saupoudrer les pacanes restantes. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Couper en carrés. Servir chaud.

Conseils

  • Conseil 1
    Si vous voulez réfrigérer une portion de cette brioche, veuillez la mettre dans un papier d’aluminium, puis dans un sac en plastique pour congélateur. Au moment de servir, retirez-la du sac, laissez-la décongeler et faites-la réchauffer au four dans du papier d’aluminium.

Valeur nutritive

280 Calories, 12g Matières grasses, 3g Protéine, 39g Total de glucides, 23g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 20 portions
Calories
280
Matières grasses
12g
Acides gras saturés
4g
Gras trans
1.5g
Cholestérol
10mg
Sodium
370mg
Total de glucides
39g
Fibres alimentaires
0g
Sucres
23g
Protéine
3g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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