EN
Menu

Burgers aux champignons portobellos

  • Préféré
Burgers aux champignons portobellos
  • Prep 20 min
  • Total 35 min
  • Portions 4
  • Préféré
  • Pinterest
  • Facebook
  • Courriel
  • Imprimer
Ready to make?
  • Préféré
  • Partagez
  • Gardez l'écran allumé
Donnez un goût savoureux à votre souper en faisant griller ces sandwichs aux champignons nourrissants – un plat prêt en 35 minutes !
Jul 8, 2013

Ingrédients

  • 4 chapeaux de champignons portobellos (environ 3/4 lb/375 g)
  • 1/4 t. (50 mL) de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe (30 mL) d'huile d'olive ou d'huile végétale
  • 1 c. à thé (5 mL) de feuilles de basilic séchées
  • 1 c. à thé (5 mL) de feuilles d'origan séchées
  • 1 c. à soupe (15 mL) d'ail, haché finement
  • 1/2 c. à thé (2 mL) de sel
  • 1/4 c. à thé (1 mL) de poivre
  • 4 tranches de fromage provolone
  • 4 pains à hamburger, ouverts

Étapes

  • 1
    Allumer le barbecue au gaz ou au charbon de bois.
  • 2
    Placer les chapeaux de champignons dans un sac à aliments en plastique refermable. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, l'huile, le basilic, l'origan, l'ail, le sel et le poivre à l'aide d'un fouet. Verser sur les champignons ; sceller le sac. Laisser reposer 15 minutes, en remuant deux fois.
  • 3
    Placer les champignons sur le gril à feu moyen ; réserver la marinade pour arroser. Faire cuire à découvert, en badigeonnant fréquemment avec la marinade, de 5 à 8 minutes. Retourner les champignons ; laisser cuire de 3 à 6 minutes supplémentaires. Garnir les champignons du fromage et placer les pains sur la grille du barbecue, le côté coupé vers le bas. Faire cuire 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que le fromage ait fondu. Servir les champignons dans les pains.

Valeur nutritive

270 Calories, 13g Matières grasses, 10g Protéine, 28g Total de glucides, 7g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 4 sandwichs
Calories
270
Matières grasses
13g
Acides gras saturés
4g
Gras trans
0g
Cholestérol
10mg
Sodium
630mg
Total de glucides
28g
Fibres alimentaires
2g
Sucres
7g
Protéine
10g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
© 2022 ® / MC moulins généraux tous droits réservés