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Burgers de dinde, saveur Ranch du Sud-Ouest

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  • Prep 5 min
  • Total 25 min
  • Portions 4
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Vous désirez donner un nouvel air à vos traditionnels burgers à la dinde ? Essayez ceux-ci ; ils sont délicieux et incroyablement juteux !
Créé le May 14, 2015
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Ingrédients

  • 1 1/4 lb (550 g) de dinde hachée maigre
  • 1/2 tasse (125 mL) de vinaigrette Ranch
  • 1 emb. de mélange d'assaisonnements pour tacos Old El PasoMC
  • 4 tranches de fromage cheddar ou Pepper Jack
  • 4 pains à hamburger, ouverts

Étapes

  • 1
    Allumer le barbecue au gaz ou au charbon de bois. Dans un grand bol, mélanger la dinde, la vinaigrette Ranch et le mélange d'assaisonnements pour tacos. Façonner la préparation en 4 galettes d'environ 4 po (10 cm) de largeur et 3/4 po (2 cm) d'épaisseur.
  • 2
    Placer les galettes sur la grille du barbecue à feu moyen. Fermer le couvercle du barbecue ; faire cuire de 13 à 15 minutes, en retournant les galettes délicatement une fois, jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré au centre indique au moins 165 °F (74 °C). Mettre 1 tranche de fromage sur chaque galette et placer les moitiés de pain sur la grille, côté coupé vers le bas ; refermer le couvercle et laisser de 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que les pains soient légèrement grillés.
  • 3
    Placer les galettes sur les moitiés inférieures des petits pains. Couvrir des autres moitiés de petits pains.

Conseils

  • Conseil 1
    Pour ajouter un peu de fraîcheur à ces burgers tout simples, garnissez-les de tranches d'avocat et de pico de gallo.

Valeur nutritive

580 Calories, 36g Matières grasses, 37g Protéine, 28g Total de glucides, 4g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 4 burgers
Calories
580
Matières grasses
36g
Acides gras saturés
10g
Gras trans
1/2 g
Cholestérol
140mg
Sodium
1300mg
Total de glucides
28g
Fibres alimentaires
2g
Sucres
4g
Protéine
37g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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