Carrés de croissant à la saucisse et au fromage

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Séparer 1 boîte de pâte en 2 longs rectangles. Placer la pâte dans un plat de cuisson en verre non graissé de 33 x 23 cm (13 x 9 po [2,8 litres / 3 pintes]); appuyer dans le fond et sur les parois jusqu’à environ 1,25 cm (1/2 po) pour former la croûte.

Dans une poêle de 30 cm (12 po), faire cuire la saucisse à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rosée. Retirer la saucisse de la poêle; jeter le jus de cuisson. Dans la même poêle, ajouter le fromage à la crème. Faire cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajouter la saucisse cuite; remuer pour l’enrober. Déposer le mélange de saucisse à la cuillère et de façon uniforme sur la croûte dans le plat de cuisson. Saupoudrer de fromage.

Dérouler la deuxième croûte sur une surface de travail. Presser pour former un rectangle de 33 x 23 cm (13 x 9 po), puis appuyer sur les perforations pour sceller. Déposer délicatement sur le fromage.

Faire cuire de 21 à 26 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée. Laisser refroidir pendant 15 minutes. Couper en petits carrés.