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Casserole étagée à la salsa

casserole étagée à la salsa Entree Mexican
Casserole étagée à la salsa
  • Prep 10 min
  • Total 40 min
  • Portions 6

Un ensemble à tacos permet de faire un pâté mexicain savoureux étagé. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

500 g (1 lb) de bœuf haché maigre ou de poitrines de poulet désossé et sans peau, hachées
1 boîte d’ensemble à tacos souples Old El PasoMC
250 ml (1 tasse) d’eau
1 boîte (540 ml [19 oz]) de haricots, égouttés et rincés
1 pot (440 ml) de salsa avec gros morceaux Old El PasoMC
250 ml (1 tasse) de fromage Monterey Jack râpé (4 oz)

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans une poêle à revêtement antiadhésif de 25 cm (10 po), faire cuire le bœuf ou le poulet, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite; égoutter. Ajouter le mélange d’assaisonnement (de l’ensemble à tacos), l’eau et la moitié de la sauce au fromage (de l’ensemble à tacos). Chauffer à feu élevé jusqu’à ébullition, en remuant de temps en temps. Réduire le feu à moyen-élevé. Laisser mijoter à découvert pendant 4 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer les haricots et le reste de la sauce au fromage; chauffer jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
  • 2
    Dans une casserole de1,9 l (2 pintes) non graissée, placer 1 tortilla (de l’ensemble à tacos). Étaler le quart de la salsa, du mélange de bœuf et du fromage. Répéter les étapes pour former plusieurs couches, en utilisant les mêmes ingrédients ci-dessus, puis garnir le tout de fromage.
  • 3
    Faire cuire 17 à 22 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Laisser reposer 5 minutes.

Conseils

  • Servir la casserole étagée avec des tranches de mangue et d’ananas.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 6 portions
Calories
440
% Valeur quotidienne
Matières grasses
19g
Acides gras saturés
8g
Gras trans
1.5g
Cholestérol
65mg
Sodium
1470mg
Total de glucides
40g
Fibres alimentaires
4g
Sucres
4g
Protéine
25g
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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