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Churros Bisquick

churros bisquick Mexican
Churros Bisquick
  • Prep 35 min
  • Total 35 min
  • Portions 30
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Le mélange BisquickMC, trois autres ingrédients et environ 30 minutes suffiront pour faire une pâtisserie mexicaine classique à la cannelle et saupoudrée de sucre. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

Huile végétale
60 ml (4 c. à soupe) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de cannelle moulue
810 ml (3 1/4 tasse) de mélange Orignial BisquickMC
1 tasse d’eau chaude

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Dans une casserole de 2,85 l (3 pintes), faire chauffer l’huile (de 5 à 7,5 cm [2 à 3 po]) à feu moyen élevé, jusqu’à ce que le thermomètre inséré dans l’huile indique 190 °C (375 °F).
  • 2
    Dans un petit bol, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) de sucre et la cannelle jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Dans le bol moyen, incorporer le mélange de BisquickMC, l’eau chaude et le reste de 15 ml (1 c. à soupe) de sucre avec une spatule jusqu’à la formation d’une pâte.
  • 3
    Déposer la pâte à la cuillère dans une poche à douille munie d’un embout en étoile 6 mm (1/4 po). Déposer des lanières de 12,5 cm (5 po) de pâte dans l’huile chaude. Au besoin, couper la pâte avec un couteau ou des ciseaux entre chaque churro. Faire cuire de 2 à 3 minutes, en retournant souvent la pâte, jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée. Retirer délicatement de l’huile; égoutter sur un essuie-tout.
  • 4
    Saupoudrer immédiatement et généreusement les churros du mélange de sucre à la cannelle. Servir chaud.

Conseils

  • Touche spéciale Pour obtenir un délice enrobé de chocolat, tremper une extrémité de chaque churro refroidi dans des plaquettes de moulage au chocolat blanc fondu et placer sur du papier ciré jusqu’à ce que le tout soit bien pris.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 30
Calories
150
% Valeur quotidienne
Matières grasses
12
Acides gras saturés
2
Gras trans
0
Cholestérol
0
Sodium
160
Total de glucides
10
Fibres alimentaires
0
Sucres
2
Protéine
1
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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