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Collation multi-grain nourrissante

collation multi-grain nourrissante Snack
Collation multi-grain nourrissante
  • Prep 15 min
  • Total 60 min
  • Portions 8
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Une collation aux noix à saveur de cannelle. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 blanc d'oeuf
1/4 c. à thé (1 mL) de sel
1/3 t. (75 mL) de cassonade, tassée
1 c. à thé (5 mL) de cannelle moulue
3 t. (750 mL) de céréales Cheerios* Multi-Grain
1/2 t. (125 mL) de pacanes grossièrement hachées

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 300°F (150°C). Graisser légèrement une plaque à biscuits.
  • 2
    Dans un grand bol, battre les blancs d'oeufs à régime élevé jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse ; incorporer le sel. Toujours en battant, incorporer graduellement la cassonade jusqu'à obtention d'une consistance épaisse et brillante. Incorporer délicatement la cannelle, les céréales et les pacanes, jusqu'à ce que le tout soit complètement enrobé. Étaler une couche très mince sur la plaque à biscuits.
  • 3
    Faire cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit prise. Retirer immédiatement de la plaque et mettre sur une plaque à biscuits froide ou un grand moule. Laisser refroidir complètement, environ 30 minutes. Briser en morceaux. Conserver dans un contenant hermétique.

Conseils

  • Le saviez-vous? Le blanc d'oeuf battu de cette recette aide à faire tenir ensemble la cannelle, la cassonade, les céréales et les noix.
  • Faits intéressants sur les noix: Remplacer des gras saturés par les gras insaturés contenus dans les noix aide à abaisser le cholestérol sanguin. Mais les gras ont une teneur élevée en calories, alors prenez de petites portions.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 8 portions (1/2 tasse/125 mL chacune)
Calories
130
% Valeur quotidienne
Matières grasses
5
Acides gras saturés
0
Cholestérol
0
Sodium
160
Total de glucides
19
Fibres alimentaires
2
Sucres
11
Protéine
2
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

© 2019 ® / MC moulins généraux tous droits réservés

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