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Vaporiser généreusement d'enduit culinaire une poêle à revêtement antiadhésif de 12 po (30 cm) ; faire chauffer à feu mi-élevé. Faire cuire les côtelettes de porc dans la poêle environ 6 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Retirer les côtelettes de la poêle ; les couvrir pour les garder au chaud.