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Côtelettes de porc style pizza à la mijoteuse

côtelettes de porc style pizza à la mijoteuse Entree
Côtelettes de porc style pizza à la mijoteuse
  • Prep 10 min
  • Total 4 hr 10 min
  • Portions 6

Les côtelettes de porc et la sauce pour pâtes se rassemblent pour former un repas alléchant qui rappelle la pizza. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

6 côtelettes de porc de 1 po (2,5 cm) d'épaisseur (environ 2 1/4 lb/1,1 kg)
1/2 c. à thé (2 mL) de sel
1/4 c. à thé (1 mL) de poivre
1 c. à soupe (15 mL) d'huile végétale
1 oignon moyen, haché (environ 1/2 t./125 mL)
2 t. (500 mL) de sauce aux tomates pour pâtes
4 t. (1 L) de pâtes orzo cuites
1 t. (250 mL) de fromage mozzarella, râpé

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Retirer le surplus de gras du porc. Saupoudrer le porc de sel et de poivre. Dans une poêle de 12 po (30 cm), faire chauffer l'huile à feu mi-élevé. Ajouter le porc ; faire cuire environ 5 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • 2
    Mettre le porc dans une mijoteuse de 3 1/2 à 4 pintes (3 1/2 à 4 L). Parsemer le porc d'oignon. Ajouter la sauce pour pâtes.
  • 3
    Couvrir et faire cuire à feu doux de 4 à 6 heures.
  • 4
    Déposer l'orzo dans une assiette. Couvrir du porc et de la sauce. Parsemer de fromage.

Conseils

  • Servir avec: Une salade César emballée et du pain italien, c'est tout ce qu'il vous faut pour compléter ce repas familial.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 6 portions
Calories
510
% Valeur quotidienne
Matières grasses
19
Acides gras saturés
7
Gras trans
0
Cholestérol
85
Sodium
880
Total de glucides
46
Fibres alimentaires
3
Sucres
9
Protéine
38
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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