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Coupes de melon d’eau aux fraises et au basilic

coupes de melon d’eau aux fraises et au basilic
Coupes de melon d’eau aux fraises et au basilic
  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Portions 24
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Ces petites coupes fraîches et amusantes auront du succès à votre prochaine fête ou soirée d’été. Recette tirée de tablespoon.com. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

24 cubes de 3,8 cm (1,5 po) de melon d’eau épépiné (1 gros melon)
250 ml (1 tasse) de fraises fraîches hachées
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
30 ml (2 c. à soupe) de fromage feta émietté
30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de basilic frais tranchées

Étapes

Masquer les images
  • 1
    À l’aide de cuillère à melon, retirer le centre de chaque cube de melon d’eau dans le haut (environ 1,8 cm (3/4 po) de profondeur) et réserver pour une autre utilisation. Transférer les coupes de melon d’eau dans un plateau de service. Dans un bol moyen, mélanger les fraises, l’huile d’olive et le sel.
  • 2
    Déposer le mélange de fraises dans les coupes de melon d’eau. Garnir de fromage feta et de basilic.

Conseils

  • Assurez-vous de couper le melon d’eau en cubes d’environ 3,8 cm (1 1/2 po) pour que la cuillère à melon ne coupe pas les côtés des moules.
  • Pour ajouter une saveur de tarte et de sucré, servez les coupes avec une réduction balsamique. Dans une casserole de 1,5 l (1 1/2 pinte), réchauffer 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique et laisser mijoter à feu moyen-élevé; cuire 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit réduit pour l’obtention de 15 ml (1 c. à soupe). Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 24
Calories
15
% Valeur quotidienne
Matières grasses
0.5
Acides gras saturés
0
Gras trans
0
Cholestérol
0
Sodium
30
Total de glucides
2
Fibres alimentaires
0
Protéine
0
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
Free
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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