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Crêpes de muesli au babeurre et aux bleuets

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  • Prep 20 min
  • Total 30 min
  • Portions 6
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Cette recette de crêpes au muesli est un moyen facile d'intégrer des grains entiers dans votre déjeuner.
Créé le Jul 6, 2015
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Ingrédients

  • 1 t. (250 mL) de babeurre
  • 3/4 t. (175 mL) de céréales Val NatureMC Muesli d'avoine dorée Petits fruits
  • 3/4 t. (175 mL) de farine tout usage
  • 2 c. à thé (10 mL) de levure chimique
  • 1/4 c. à thé (1 mL) de sel
  • 1 c à thé (5 mL) de vanille
  • 2 c. à soupe (30 mL) d'huile végétale
  • 2 c. à soupe (30 mL) de vrai sirop d'érable
  • 1 oeuf
  • Sirop d'érable, yogourt et (ou) petits fruits frais pour la garniture

Étapes

  • 1
    Dans un bol moyen, mélanger le babeurre et le muesli ; laisser reposer 15 minutes.
  • 2
    Ajouter le reste des ingrédients ; battre au fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  • 3
    Chauffer une crêpière légèrement huilée à 350 °F (180 °C) ou une grande poêle à revêtement antiadhésif à feu mi-élevé. Pour chaque crêpe, mettre un peu moins de 1/4 tasse (50 mL) de préparation dans la crêpière chaude.
  • 4
    Faire cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et que les bords soient secs. Retourner ; faire cuire l'autre côté jusqu'à ce que la crêpe prenne une belle coloration bien dorée.

Conseils

  • Conseil 1
    Garnissez-les de sirop ou de yogourt ainsi que de petits fruits frais.
  • Conseil 2
    Essayez cette recette avec les céréales Val NatureMC Muesli d'avoine dorée Noix de coco amandes.

Valeur nutritive

210 Calories, 8g Matières grasses, 6g Protéine, 27g Total de glucides

Valeur nutritive

Portion : 6 portions (2 crêpes chacune)
Calories
210
Matières grasses
8g
Acides gras saturés
2g
Gras trans
0g
Cholestérol
35mg
Sodium
350mg
Total de glucides
27g
Fibres alimentaires
3g
Protéine
6g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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