Crevettes épicées dans une plaque à pâtisserie

Placez le repas sur la table en moins de 30 minutes avec ce met délicieux et facile. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive

30 ml (2 c. à soupe) de sauce chili à l’ail

15 ml (1 c. à soupe) de miel

3 ml (1/2 c. à thé) de sel

500 g (1 lb) de grosses crevettes non cuites décortiquées et déveinées, queues et coquilles retirées

500 ml (2 tasses) de tomates cerises coupées en deux

1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés et rincés

1 l (4 tasses) de jeunes épinards

65 ml (1/4 de tasse) de fromage feta émietté

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Placer la grille du four à 10 cm (4 po) de l’élément chauffant. Régler le four à Gril. Vaporiser une grande plaque à bord avec de l’huile de cuisson.
2

Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, la sauce chili à l’ail, le miel et le sel. Ajouter les crevettes, les tomates et les pois chiches. Remuer pour enrober, puis verser sur la plaque en une couche égale. Griller pendant 5 minutes, remuer et griller encore de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses ou bien cuites.
3

Répartir les épinards dans quatre assiettes. Garnir avec le mélange de crevettes. Saupoudrer de feta.

Vous aimez manger épicé? Utilisez encore 15 ml (1 c. à soupe) de sauce chili à l’ail.
Vous n’aimez pas le fromage feta? Remplacez par du fromage de chèvre, du parmesan ou de la mozzarella.