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Dans une poêle de 10 po (25 cm), faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les crevettes et le reste des ingrédients, sauf le parmesan. Faire cuire de 2 à 3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les crevettes soient roses. (Ne pas trop faire cuire les crevettes, car elles deviendront dures.) Retirer du feu. Parsemer de fromage.