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Dessert au fromage à la crème tiramisu

dessert au fromage à la crème tiramisu Dessert
Dessert au fromage à la crème tiramisu
  • Prep 20 min
  • Total 2 hr 25 min
  • Portions 24
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Des barres au fromage à la crème à saveur de moka font un magnifique atout aux soupers partage. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

4 t. (1 L) de céréales Cheerios*, finement broyées
7 c. à soupe (105 mL) de beurre ou de margarine, fondu
2 c. à soupe (25 mL) de crème à fouetter
2 c. à soupe (25 mL) de granules de café espresso instantané
3 emb. (de 250 g chacun) de fromage à la crème, ramolli
3/4 t. (175 mL) de sucre granulé
3 oeufs
1 carré de chocolat mi-sucré à cuire, râpé
Grains de café espresso enrobés de chocolat, si désiré

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm) de papier d'aluminium ; vaporiser d'enduit culinaire. Dans un petit bol, mélanger les céréales broyées et le beurre fondu à l'aide d'une fourchette. Presser le mélanger dans le fond du moule. Mettre au réfrigérateur et poursuivre la recette.
  • 2
    Dans un petit bol, mélanger la crème à fouetter et les granules de café à l'aide d'une fourchette jusqu'à dissolution du café ; réserver.
  • 3
    Dans un grand bol, battre le fromage à la crème au malaxeur électrique à régime moyen de 2 à 3 minutes, en raclant le bol de temps à autre, jusqu'à obtention d'une consistance lisse et crémeuse. Incorporer le sucre, les oeufs et le mélange de café et battre à faible régime pendant 30 secondes. Battre à régime moyen environ 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, étaler la garniture de fromage à la crème sur la croûte. Faire cuire de 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait pris au centre.
  • 4
    Laisser refroidir 30 minutes. Saupoudrer de chocolat râpé ou garnir de grains de café espresso. Réfrigérer environ 1 heure ou jusqu'à ce que le tout soit bien froid. Pour faire des barres, diviser en 6 rangées de 4 colonnes en utilisant un couteau tranchant passé sous l'eau.
 

Valeur nutritive

Aucune information nutritionnelle n’est offerte pour cette recette

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