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Fajitas au boeuf épicé sucré

fajitas au boeuf épicé sucré Entree
Fajitas au boeuf épicé sucré
  • Prep 10 min
  • Total 15 min
  • Portions 8

Un ingénieux mélange d'assaisonnements pimente ces fajitas faciles à préparer en deux temps trois mouvements ! ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 3/4 lb (875 g) de bifteck de surlonge désossé
1 c. à soupe (15 mL) d'huile végétale
1 t. (250 mL) de Salsa Avec gros morceaux Old El Paso* (variété au choix)
1/3 t. (75 mL) de ketchup à faible teneur en sodium
1 à 2 c. à soupe (15 à 25 mL) de cassonade, tassée
1 c. à soupe (15 mL) de moutarde de Dijon
1 emb. de tortillas de grains entiers Old El Paso* Fiesta Sensée* (8 grandes)
Crème sure à faible teneur en gras (facultatif)
Laitue, déchiquetée (facultatif)
Tomate, hachée (facultatif)

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Couper le boeuf en lanières. (Le boeuf est plus facile à trancher lorsqu'il est partiellement congelé depuis environ 1 1/2 heure.)
  • 2
    Chauffer une grande poêle ou un wok à feu élevé. Ajouter l'huile et bien répartir dans la poêle pour couvrir entièrement la surface.
  • 3
    Ajouter le boeuf et le faire sauter de 2 à 3 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une coloration brun doré ; égoutter. Incorporer la salsa, le ketchup, la cassonade et la moutarde. Cuire en remuant de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Servir dans les tortillas en ajoutant les ingrédients supplémentaires, au choix.

Conseils

  • Pour de meilleurs résultats: Les tortillas à la farine sont plus faciles à plier et risquent moins de se déchirer lorsqu'elles sont chaudes. Enroulez les tortillas dans un linge à vaisselle propre ou dans du papier essuie-tout, puis faites réchauffer au micro-ondes à puissance élevée de 10 à 15 secondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 8 fajitas
Calories
320
% Valeur quotidienne
Matières grasses
8
Acides gras saturés
3.5
Gras trans
0.1
Cholestérol
60
Sodium
580
Total de glucides
32
Fibres alimentaires
3
Sucres
8
Protéine
28
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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