EN
MENU
  • Courriel
    1

Fajitas au porc effiloché

fajitas au porc effiloché Entree
Fajitas au porc effiloché
  • Prep 20 min
  • Total 8 hr 50 min
  • Portions 13

Le souper est presque prêt dès votre retour à la maison si vous laissez votre mijoteuse faire le travail pendant que vous êtes au boulot ! ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 longe de porc rôtie (2 1/2 lb), désossée et dont le gras aura été retiré
2 c. à soupe (25 mL) d'assaisonnements pour fajitas à teneur réduite en sodium Old El Paso* Fiesta Sensée* (sachet de 35 g)
1 t. (250 mL) de Salsa Avec gros morceaux Old El Paso*
1 poivron rouge, tranché finement
1 poivron vert, tranché finement
1 poivron jaune, tranché finement
1 oignon, tranché finement
2 emb. de tortillas de grains entiers Old El Paso* Fiesta Sensée, réchauffées (8 grands/emb.)
2 t. (500 mL) de mélange de fromages mexicain à teneur réduite en gras, râpé
1 t. (250 mL) de crème sure faible en gras, si désiré

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Déposer le porc dans une mijoteuse à capacité de 3 à 4 pintes (3 à 4 L). Saupoudrer d'assaisonnements pour fajitas. Garnir de salsa. Couvrir et faire cuire à feu doux de 8 à 10 heures.
  • 2
    Retirer le porc de la mijoteuse ; déposer sur une planche à découper. Effilocher la viande à l'aide de deux fourchettes ; remettre le porc dans la mijoteuse et bien remuer. Incorporer les légumes. Augmenter la température de cuisson à Élevé. Couvrir et cuire 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que les légumes soient tendres.
  • 3
    À l'aide d'une cuillère à égoutter, déposer ½ tasse de mélange de viande dans chaque tortilla chaude. Parsemer de fromage. Servir avec de la crème sûre.

Conseils

  • Truc: Les restes de porc effiloché peuvent être conservés deux jours au réfrigérateur ou deux mois au congélateur.
  • Truc: Cherchez dans la section des épices de votre supermarché pour trouver les assaisonnements pour fajitas.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 13 portions
Calories
370
% Valeur quotidienne
Matières grasses
14
Acides gras saturés
7
Gras trans
0.1
Cholestérol
65
Sodium
770
Total de glucides
34
Fibres alimentaires
3
Sucres
4
Protéine
27
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

© 2019 ® / MC moulins généraux tous droits réservés

Commentaires