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Gâteau aux carottes facile

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Gâteau aux carottes facile
  • Prep 25 min
  • Total 2 hr 0 min
  • Portions 18
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Cette délicieuse version de gâteau aux carottes est toute simple et rapide; tout commence avec un ingénieux usage de préparation à gâteau. Le glaçage au fromage à la crème rapide lui donne un sérieux goût fait maison.
Jul 25, 2017

Ingrédients

  • 1 boîte (4 portions) de préparation instantanée de pouding et de garniture pour tarte à la vanille
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
  • 1 boîte de mélange pour gâteau doré SuperMoistMC Betty CrockerMC
  • 500 ml (2 tasses) de carottes râpées
  • 10 ml (2 c. à thé) de cannelle moulue
  • Une pincée de clou de girofle moulu
  • Une pincée de muscade moulue
  • 1 paquet (250 g [8 oz]) de fromage à la crème ramolli
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre, ramolli
  • 5 ml (1 c. à  thé) de vanille
  • 750 ml (3 tasses) de sucre à glacer
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de pacanes grillées hachées

Étapes

  • 1
    Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Vaporiser le fond et les côtés d’un moule de 33 x 23 cm (13 x 9 po) avec un aérosol de cuisson.
  • 2
    Dans un grand bol, fouetter la préparation de pouding et le lait pendant 2 minutes. Incorporer la préparation à gâteau, les carottes, la cannelle, les clous de girofle et la muscade. Répartir la préparation uniformément dans les moules.
  • 3
    Cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir complètement dans le moule pendant environ 1 heure.
  • 4
    Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre ramolli avec un malaxeur électrique à vitesse moyenne, pendant 1 à 2 minutes, en raclant le bol de temps en temps, jusqu’à ce que la préparation soit lisse et crémeuse. Incorporer la vanille et le sucre à glacer jusqu’à ce que le tout soit mélangé.
  • 5
    Étaler le glaçage uniformément sur le dessus du gâteau refroidi. Parsemer le dessus de pacanes.

Conseils

  • Conseil 1
    Conserver les restes dans un contenant fermé au réfrigérateur.
  • Conseil 2
    Remplacer le glaçage au fromage à la crème maison par le glaçage fouetté au fromage à la crème Betty CrockerMC, si désiré.
  • Conseil 3
    Faire griller les noix de pacane dans une poêle épaisse non huilée. Faire cuire à feu moyen de 5 à 7 minutes, en remuant fréquemment jusqu’à ce que les noix de pacane commencent à brunir, puis en remuant constamment jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Valeur nutritive

320 Calories, 13g Matières grasses, 2g Protéine, 48g Total de glucides

Valeur nutritive

Portion : 18 portions
Calories
320
Matières grasses
13g
Acides gras saturés
7g
Gras trans
0g
Cholestérol
30mg
Sodium
360mg
Total de glucides
48g
Fibres alimentaires
1g
Protéine
2g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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