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Gâteau de crêpes au churro

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  • Prep 10 min
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Tout le délice à la cannelle d’un churro espagnol dans une tour de crêpes faites de mélange BisquickMC et disposées en couches avec une garniture à la crème fouettée. Recette de Corey Valley.
Créé le May 16, 2018
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Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de mélange Original BisquickMC
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 1 œuf
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue

  • 60 ml (1/4 tasse) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
  • 250 ml (1 tasse) de crème fouettée

Étapes

  • 1
    Dans un bol de grosseur moyenne, battre au fouet les ingrédients de la pâte à crêpes jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  • 2
    Faire chauffer une crêpière ou une poêle à feu moyen élevé, soit à 190 °C (375 °F). Badigeonner la poêle de beurre au besoin (ou vaporiser d’aérosol de cuisson avant de la faire chauffer). Pour chaque crêpe, verser 75 ml (1/3 tasse) de pâte à crêpes sur la crêpière chaude. Faire cuire environ 3 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient secs et que des bulles se forment sur le dessus. Retourner la crêpe; faire cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré. Faire environ 5 crêpes de taille moyenne.
  • 3
    Dans un petit bol, mélanger le sucre et 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle.
  • 4
    Pour assembler, placer une crêpe sur une assiette à gâteau sur pied ou une assiette. Badigeonner la crêpe de beurre et saupoudrer avec environ 10 ml (2 c. à thé) du sucre à la cannelle. Couvrir la crêpe de 60 ml (1/4 tasse) de crème fouettée. Répéter avec le reste des crêpes. Garnir avec le reste du beurre et du sucre à la cannelle.

Conseils

  • Conseil 1
    Pour davantage de saveur et de croquant, garnissez le gâteau avec des churros hachés!
  • Conseil 2
    Si vous désirez servir ce gâteau à un grand groupe pour une fête d’anniversaire, il vous suffit de doubler la recette et de faire des crêpes plus grandes.

Valeur nutritive

196.1 Calories, 12.3g Matières grasses, 4.1g Protéine, 18.4g Total de glucides, 16.8g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 4 à 6 portions
Calories
196.1
Matières grasses
12.3g
Acides gras saturés
7.3g
Cholestérol
79.3g
Sodium
46mg
Total de glucides
18.4g
Fibres alimentaires
0.7g
Sucres
16.8g
Protéine
4.1g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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