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Gâteau forêt-noire

gâteau forêt-noire Dessert
Gâteau forêt-noire
  • Prep 25 min
  • Total 2 hr 15 min
  • Portions 12

Le mélange à gâteau Devil’s Food permet de préparer plus facilement un gâteau savoureux et impressionnant qui combine parfaitement le chocolat et les cerises. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 boîte de mélange pour gâteau Devil’s Food SuperMoistMC Betty CrockerMC
Eau, huile végétale et œufs demandés sur la boîte du mélange à gâteau

500 ml (2 tasses) de crème fouettée
125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer
30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) de brandy, si désiré
1 boîte (540 ml) de garniture pour tarte aux cerises
2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait d’amande
30 ml (2 c. à soupe) d’amandes tranchées

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) ou 165 °C (325 °F) pour les moules à revêtement foncé ou antiadhésif. Graisser et enfariner un moule à gâteau rond de 20 ou 23 cm (8 ou 9 po) ou vaporiser d’aérosol de cuisson et saupoudrer de farine.
  • 2
    Préparer et faire cuire le gâteau en suivant les instructions sur la boîte pour un moule de 20 ou 23 cm (8 ou 9 po). Laisser refroidir 10 minutes, puis retirer les pains des moules et les transférer sur des grilles. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.
  • 3
    Dans un bol moyen, fouetter la crème au batteur électrique à vitesse élevée jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement. Ajouter graduellement le sucre à glacer jusqu’à la formation de pics fermes. Ajouter le brandy. Dans un autre petit bol, mélanger la garniture à gâteau et l’extrait d’amande.
  • 4
    Placer dans une assiette de service une couche de gâteau, le côté arrondi orienté vers le bas. Étaler la moitié de la crème fouettée, puis 250 ml (1 tasse) du mélange de cerises jusqu’à 2,5 cm (1 po) du bord. Poser la deuxième couche, le côté arrondi vers le haut. Étaler le reste de la crème fouettée sur le dessus. Déposer le reste du mélange de cerises sur le dessus. Parsemer d’amandes rôties. Couvrir et conserver au réfrigérateur.
  • 5
    Nouvel élément de la collection de recettes

Conseils

  • Le terme « forêt noire » décrit généralement un dessert au chocolat, aux cerises et à la crème fouettée. Si vous commencez avec un bol refroidi, la crème se fouettera plus rapidement.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 12
Calories
190
% Valeur quotidienne
Matières grasses
9
Acides gras saturés
2
Gras trans
1
Cholestérol
25
Sodium
180
Total de glucides
28
Fibres alimentaires
0
Sucres
18
Protéine
1
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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