Grignotises à l'orientale

Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger les céréales, les grignotines au maïs, les nouilles chow mein, les bretzels et les arachides.

Dans une tasse à mesurer allant au micro-ondes, chauffer le beurre à puissance maximale environ 40 secondes ou jusqu'à ce qu'il ait fondu. Incorporer l'ail en poudre, la sauce soya et l'assaisonnement à l'orientale pour chow mein à l'aide d'un fouet métallique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser sur le mélange aux céréales, remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé.

Faire cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 5 minutes, en remuant toutes les 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange ait une consistance sèche et croquante. Étendre sur un essuie-tout pour refroidir. Déposer dans un bol de service ; incorporer les pois enrobés de wasabi. Conserver dans un contenant hermétique.

PRÉPARATION AU FOUR: Préchauffer le four à 250 °F (120 °C). Dans une grande rôtissoire non graissée, mélanger les céréales, les grignotines au maïs, les nouilles chow mein, les bretzels et les arachides. Faire fondre le beurre dans une casserole de 1 pinte (0,5 L) à feu moyen. Retirer du feu. Incorporer l'ail en poudre, la sauce soya et le mélange d'assaisonnements à l'orientale pour chow mein à l'aide d'un fouet métallique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser sur le mélange aux céréales, remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé. Faire cuire à découvert de 50 à 55 minutes, en remuant toutes les 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange ait une consistance sèche et croquante. Étendre sur des essuie-tout ; laisser refroidir 15 minutes. Déposer dans un bol de service ; incorporer les pois enrobés de wasabi. Conserver dans un contenant hermétique.