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Gruau aux bleuets pour deux

Prep 10 min
Total 35 min
Portions 2

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Oubliez le gruau banal du matin. Dès maintenant. Ce déjeuner aux bleuets chaud est parfait pour deux personnes – ou une si vous ne voulez pas partager et éviter les restes. Recette tirée de tablespoon.com.

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à l’ancienne
1 ml (1/4 c. à thé) de poudre à pâte
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
1 œuf
175 ml (3/4 tasse) de lait
60 ml (1/4 tasse) de vrai sirop d’érable
125 ml (1/2 tasse) de bleuets surgelés
Pacanes
2 contenants (100 g chacun) de yogourt SourceMD YoplaitMD (saveur au choix)

Étapes

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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser légèrement un moule à pain de 20 x 10 cm (8 x 4 po) d’aérosol de cuisson.
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Dans un moyen bol, mélanger l’avoine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Dans un petit bol, battre légèrement les œufs; ajouter le lait et le sirop d’érable. Ajouter le mélange d’œufs, les bleuets et les pacanes au mélange d’avoine; bien mélanger.
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Verser la préparation dans le moule. Faire cuire de 23 à 27 minutes ou jusqu’à ce que le gruau soit cuit au centre. Verser la préparation dans les bols; garnir de yogourt.

Le miel (45 ml [3 c. à soupe]) peut remplacer le sirop d’érable dans cette recette.
Remplacer les petits fruits frais par des petits fruits surgelés.
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