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Hamburger au fromage et bacon grillé (portion de groupe)

hamburger au fromage et bacon grillé (portion de groupe) Entree
Hamburger au fromage et bacon grillé (portion de groupe)
  • Prep 20 min
  • Total 31 min
  • Portions 12
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Le bacon croustillant et le goût prononcé de la sauce au fromage bleu donnent une saveur particulière aux hamburgers du barbecue. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

3 lb (1,5 kg) de boeuf haché maigre
2 petits oignons, hachés finement
3/4 c. à thé (3 mL) de poivre
12 petits pains à hamburger, séparés et grillés
1 t. (250 mL) de vinaigrette au fromage bleu
12 tranches de bacon cuit croquant, cassées en deux

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Allumer le barbecue au charbon de bois ou au gaz. Mélanger le boeuf haché, les oignons et le poivre. Façonner 12 boulettes de 3/4 po (2 cm) d'épaisseur environ.
  • 2
    Fermer le couvercle du barbecue et laisser cuire les boulettes à feu moyen pendant 10 ou 11 minutes en les tournant une fois, jusqu'à ce que la viande et les jus aient perdu leur teinte rosée.
  • 3
    Placer les boulettes de viande sur les moitiés inférieures des petits pains. À la cuillère, verser la vinaigrette sur la viande ; garnir avec 2 morceaux de bacon. Couvrir avec la moitié supérieure du petit pain.

Conseils

  • Au moment de vos achats: En dressant votre liste d'épicerie, placez la viande hachée au rang des aliments périssables que vous achetez. Il faudra l'utiliser dans un délai de deux jours après l'achat.
  • Substitution: Vous n'avez pas le temps de faire cuire du bacon ? Vous n'avez qu'à parsemer les boulettes de viande avec du bacon cuit vendu en morceaux !

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 12 portions
Calories
445
% Valeur quotidienne
Matières grasses
26
Acides gras saturés
9
Cholestérol
70
Sodium
680
Total de glucides
27
Fibres alimentaires
1
Protéine
27
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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