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Hors-d'oeuvre aux courgettes

hors-d'oeuvre aux courgettes Appetizer
Hors-d'oeuvre aux courgettes
  • Prep 15 min
  • Total 40 min
  • Portions 48

Préparez ce hors-d'oeuvre lorsque la récolte de courgettes est abondante. Vos invités adoreront chaque bouchée de courgette et de fromage. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

3 t. (750 mL) de courgettes coupées en tranches minces, non pelées (environ 4 petites courgettes)
1 t. (250 mL) de mélange Bisquick*
1/2 t. (125 mL) d'oignon, finement haché
1/2 t. (125 mL) de parmesan, râpé
2 c. à soupe (25 mL) de persil frais, haché
1/2 c. à thé (2 mL) de sel
1/2 c. à thé (2 mL) de sel aux épices
1/2 c. à thé (2 mL) de feuilles de marjolaine ou d'origan séchées
1/8 c. à thé (0,5 mL) de poivre
1 gousse d'ail, hachée finement
1/2 t. (125 mL) d'huile végétale
4 oeufs, légèrement battus

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 350°F (180°C). Graisser ou vaporiser d'enduit culinaire le fond et les parois d'un moule rectangulaire de 13 x 9 x 2 po (33 x 23 x 5 cm).
  • 2
    Mélanger les autres ingrédients. Verser dans le moule.
  • 3
    Faire cuire environ 25 minutes ou jusqu'à obtention d'une coloration bien dorée. Découper en carrés de 2 po (5 cm) ; couper le carré en deux triangles.

  • Le saviez-vous? : Les oeufs « légèrement battus » doivent être mélangés jusqu'à ce que les jaunes d'oeufs se brisent et commencent à se mélanger avec les blancs d'oeufs. Battre les oeufs avant de les ajouter aux autres ingrédients facilite l'homogénéisation du mélange.

Valeur nutritive

Portion : 48 hors-d'oeuvre
Calories
40
% Valeur quotidienne
Matières grasses
3g
Acides gras saturés
1g
Cholestérol
20mg
Sodium
100mg
Total de glucides
2g
Fibres alimentaires
0g
Protéine
1g
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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