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Hot dogs à la suédoise

hot dogs à la suédoise Entree
Hot dogs à la suédoise
  • Prep 5 min
  • Total 25 min
  • Portions 8

Une façon amusante de préparer des saucisses à hot dog extra croustillantes qui supportent encore mieux les garnitures. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

8 saucisses à hot-dog tout bœuf de 113 g (1/4 lb)
Baguettes, pour découper
8 pains à hot dog, grillés

60 ml (1/4 tasse) de ketchup
15 ml (1 c. à soupe) de sauce Sriracha

60 ml (1/4 tasse) de moutarde à l’ancienne
15 ml (1 c. à soupe) de cassonade

125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec
60 ml (1/4 tasse) de concombre haché
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
1 pincée de sel

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
  • 2
    Pour faire des saucisses à hot dog à la suédoise, placer une saucisse entre deux baguettes. Utilisez un petit couteau d’office pour faire des incisions tout le long de la saucisse en laissant 0,6 cm (1/4 po) d’espace entre chacune. Les baguettes vous empêcheront de faire des incisions trop profondes.
  • 3
    Faire griller les saucisses à hot dog normalement de 4 à 5 minutes par côté, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et retroussées. Faire griller les pains à hot dog sur le gril en même temps que les saucisses à hot dog.
  • 4
    Servir les saucisses à hot dog avec n’importe quelle garniture, comme du ketchup Sriracha, de la sauce sucrée à la moutarde ou de la sauce au yogourt grec. Pour faire les sauces, il suffit de mélanger les ingrédients et d’en garnir votre hot dog.

Conseils

  • Les saucisses à hot dog risquent de se retrousser un peu lors de leur cuisson au gril, mais vous pouvez les aplatir au moment de les insérer dans les petits pains.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 8
Calories
510
% Valeur quotidienne
Matières grasses
34
Acides gras saturés
13
Gras trans
1.5
Cholestérol
65
Sodium
1570
Total de glucides
31
Fibres alimentaires
1
Sucres
9
Protéine
19
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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