Lasagne de gâteau au fromage aux fraises

Dans un batteur sur socle muni d’un fouet, mélanger ensemble le fromage à la crème et le sucre. Ajouter lentement l’amaretto et la garniture fouettée, en battant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Mettre de côté.

Vaporiser le fond d’un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 po) d’enduit culinaire, recouvrir de 7 biscuits graham. Étaler la moitié du mélange de fromage à la crème sur les biscuits graham.

Dans un grand bol, chauffer au micro-ondes la moitié de la confiture jusqu’à ce qu’elle soit chaude, puis ajouter la moitié des fraises. Étaler ce mélange sur le dessus de la couche de fromage à la crème. Garnir d’une deuxième couche de biscuits graham et de fromage à la crème. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Juste avant de servir, faire chauffer le reste de la confiture jusqu’à ce qu’elle soit chaude et incorporer les fraises fraîches ou décongelées. Laisser refroidir jusqu’à ce que le contenu ne soit plus chaud au toucher, puis étaler sur le dessus du gâteau. Trancher et servir.

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