Latté alcoolisé aux biscuits de Noël

Name: Latté alcoolisé aux biscuits de Noël
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de sucre granulé; 45 ml (3 c. à soupe [1,5 oz]) de crème irlandaise; 60 ml (4 c. à soupe [2 oz]) de liqueur de café; 30 ml (2 c. à soupe [1 oz]) de liqueur de caramel (ou de schnaps au caramel écossais); 60 ml (1/4 de tasse) de crème moitié-moitié

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Prep 15 min
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Les biscuits et le café sont faits l’un pour l’autre! Nous avons donc mélangé les deux saveurs dans un éclatant cocktail alcoolisé!

Créé le Oct 18, 2017

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Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de sucre granulé
45 ml (3 c. à soupe [1,5 oz]) de crème irlandaise
60 ml (4 c. à soupe [2 oz]) de liqueur de café
30 ml (2 c. à soupe [1 oz]) de liqueur de caramel (ou de schnaps au caramel écossais)
60 ml (1/4 de tasse) de crème moitié-moitié

Étapes

1

Déposer le sucre en une fine couche au fond d’une petite poêle. Faire chauffer à feu moyen-élevé jusqu’à ce que le sucre commence à fondre, à former une flaque et à prendre une couleur dorée. Verser sur un morceau de papier parchemin et laisser refroidir. Une fois le sucre refroidi, placer dans un sac à ouverture-éclair et casser en petits morceaux à l’aide d’un maillet de cuisine. Mettre de côté.
2

Dans un mélangeur à cocktail, combiner la crème irlandaise, la liqueur de café, la liqueur de caramel et la crème moitié-moitié avec 150 ml (2/3 de tasse) de glace. Agiter pendant 30 à 60 secondes. Verser dans un grand verre. Garnir de crème fouettée. Parsemer de morceaux de sucre fondu. Servir immédiatement et savourer!