Millefeuilles de croissants aux fraises

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Dérouler la pâte et la séparer en 4 rectangles. Appuyer sur les perforations pour les sceller.

Couper chaque rectangle en quatre. Placer les morceaux de pâte sur une plaque de cuisson non graissée. Presser la pâte pour former des rectangles de 7,5 x 5 cm (3 x 2 po). Saupoudrer chaque rectangle de sucre.

Faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Retirer les rectangles de la plaque et les poser sur une grille. Laisser refroidir complètement pendant environ 15 minutes.

Entre-temps, dans un bol moyen, battre le lait et le mélange à pouding avec un fouet jusqu’à ce que le mélange épaississe. Incorporer la garniture fouettée.

Juste avant de servir, déposer 8 rectangles de pâte cuits sur une assiette de service ou un plateau. Réserver 125 ml (1/2 tasse) de la préparation de pouding. Répartir le reste du mélange de pouding sur les rectangles; étendre jusqu’aux bords. Réserver 8 tranches de fraises pour la garniture. Répartir le reste des fraises sur les rectangles. Déposer un des 8 autres rectangles de pâte cuits sur chaque portion. Garnir chaque portion de 15 ml (1 c. à soupe) de la préparation de pouding réservée et d’une tranche de fraise. Conserver au réfrigérateur.