Mini bols de tortilla au chocolat

Étapes

• 1

  Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapir une plaque à biscuit avec du papier aluminium. Badigeonner légèrement le beurre fondu sur les côtés de chaque bateau. Placer les bateaux sur une plaque à biscuits. Cuire de 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et fermes au toucher. Laisser refroidir pendant 15 minutes.
• 2

  Dans un bol moyen allant au four à micro-ondes, chauffer les pépites de chocolat et le shortening à découvert, à intensité élevée, pendant 60 à 90 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
• 3

  Placer 125 ml (1/2 tasse) d’arachides hachées dans une assiette. Tenir les bateaux cuits par le bas, puis tremper chaque bateau dans le chocolat fondu pour couvrir le rebord supérieur du bateau. Tremper et rouler le rebord supérieur dans les arachides hachées pour l’enrober. Réfrigérer les bateaux environ 10 minutes ou jusqu’à ce que l’enrobage soit dur.
• 4

  Déposer dans chaque bateau 2 petites boules (environ 15 ml/1 c. à soupe) de crème glacée, verser la sauce au chocolat et la garniture au caramel, puis garnir avec le reste d’arachides, soit 45 ml (3 c. à soupe).