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Mini-shortcakes aux fraises sans gluten

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  • Prep 10 min
  • Total 1 hr 25 min
  • Portions 6
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Le mélange Bisquick Sans gluten vous permet de savourer un dessert classique ; le shortcake aux fraises.
Créé le Jun 2, 2014
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Ingrédients

  • 4 t. (1 L) de fraises, tranchées
  • ½ t. (125 mL) de sucre
  • 2 ⅓ t. (575 mL) de mélange Bisquick* Sans gluten
  • ⅓ t. (75 mL) de beurre ou de margarine
  • ¾ t. (175 mL) de lait
  • 3 oeufs, battus
  • ½ c. à thé (2 mL) de vanille
  • ¾ t. (175 mL) de crème à fouetter, fouettée

Étapes

  • 1
    Dans un petit bol, mélanger les fraises et ¼ tasse (50 mL) de sucre ; réserver.
  • 2
    Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Graisser une plaque à biscuits. Dans un bol moyen, combiner le mélange Bisquick et le ¼ tasse de sucre restant. Incorporer le beurre en le coupant à l'aide d'un coupe-pâte ou d'une fourchette. Incorporer le lait, les oeufs et la vanille. Déposer 6 cuillerées combles de pâte sur la plaque à biscuits.
  • 3
    Faire cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à obtention d'une coloration légèrement dorée. Laisser refroidir 5 minutes. À l'aide d'un couteau dentelé, trancher les shortcakes à l'horizontale. Garnir et recouvrir de fraises et de crème fouettée.

Conseils

  • Conseil 1
    VOUS CUISINEZ SANS GLUTEN ? Lisez toujours les étiquettes pour vous assurer que chaque ingrédient de la recette est sans gluten. Les produits et la source des ingrédients peuvent changer.

Valeur nutritive

520 Calories, 24g Matières grasses, 8g Protéine, 67g Total de glucides, 28g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 6 portions
Calories
520
Matières grasses
24g
Acides gras saturés
13g
Gras trans
1g
Cholestérol
170mg
Sodium
650mg
Total de glucides
67g
Fibres alimentaires
3g
Sucres
28g
Protéine
8g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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