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Mini-tourtes « petit-déjeuner » pomme-bacon-cheddar

mini-tourtes « petit-déjeuner » pomme-bacon-cheddar
Mini-tourtes « petit-déjeuner » pomme-bacon-cheddar
  • Prep 10 min
  • Total 35 min
  • Portions 6

Ne vous fiez pas à leur petite taille. Ces tourtes individuelles vous offrent un copieux festival pour le petit-déjeuner, aux saveurs de cheddar, de pomme et de bacon. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

375 g (3/4 lb) de bacon grillé et émietté
1 tasse de pomme épluchée et coupée en dés
1 tasse (113 g) de cheddar corsé rapé
1/2 tasse d'oignon blanc haché
3 cuillères à soupe de feuilles de sauge fraîches hachées
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de préparation Original Bisquick™
1/2 tasse de lait
2 œufs

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Faites chauffer le four à 350 °F. Pulvériser légèrement 12 moules à muffins de taille standard de spray de cuisson.
  • 2
    Dans un grand bol, mélangez le bacon, la pomme, le fromage, l'oignon, la sauge et le sel. Dans un bol de taille moyenne, mélangez la préparation Bisquick®™, le lait et les œufs avec une fourchette jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • 3
    Versez un peu moins d'une grosse cuillérée de préparation Bisquick™ au fond de chaque moule à muffins. Recouvrez-la d'environ 1/4 de tasse de mélange de bacon. Puis répartissez le reste du mélange de Bisquick®™ entre chacun d'eux.
  • 4
    Faites cuire au four 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en son centre en ressorte propre et que les bords soient bien dorés. Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque du four, puis transférez sur une grille pour les laisser légèrement tiédir avant de servir.

Conseils

  • Utilisez la variété de pommes de votre choix. Pour un goût plus acidulé, optez pour des Honeycrisp ou des Pink Lady. Pour un goût plus sucré, préférez des Gala ou des Red Delicious.
  • Couvertes et réfrigérées, les tourtes préparées peuvent être conservées jusqu'à 24 heures avant d'être cuites. Il faudra simplement les cuire quelques minutes de plus puisqu'elles seront froides au moment de passer au four.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 6
Calories
365.2
% Valeur quotidienne
Matières grasses
31.3
Acides gras saturés
12.2
Cholestérol
120.7
Sodium
724
Total de glucides
5.9
Fibres alimentaires
0.8
Sucres
4
Protéine
14.7
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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